البيوت البلاستيكية العادية

المجلس – عنيزة :

م. عبدالرحمن بن عبدالعزيز الميمان

تعريف الزراعة المحمية :

تعرف الزراعة المحمية بأنها عبارة عن عملية إنتاج الخضروات ونباتات الزينة في منشآتٍ         خاصةٍ ، محميةٍ من حرارةِ الشمسِ صيفًا وبرودةِ الشتاءِ شتاءً ، ومن التياراتِ والعواصفِ والأمطارِ وكذلك الآفات الحشرية ، وبالتالي الحصول على منتجاتِ الخضرواتِ في غير مواسمها واستمرارية توافرها في الأسواق طوال العام .

تاريخ الزراعة في البيوت المحمية :

تطور الزراعة كان بطيئًا ، حيث أقيم أول بيت محمي في إنجلترا عام 1684م ، وكانت عبارة عن بيوت زجاجية تسخن بالماء الدافئ لغرض إنتاج الفاكهة .

ثم أعقب ذلك دول أخرى كفرنسا عام 1753م ، ثم روسيا عام 1763م ، ومن ثم أمريكا عام 1800م .

 وعقب تطور صناعة البلاستيك واستخدامه عِـوضًا عن الزجاج في تغطية البيوت المحمية عام 1952م ، وأعقب ذلك تقدم هائل في إنتاج مختلف المحاصيل البستانية وخاصة محاصيل الخضار ..

مميزات البيوت المحمية :

1. الإنتاج العال جدًا مقارنةً بالزراعة التقليدية في وحدة المساحة .

فمثلا إنتاج الطماطم في الحقل المكشوف كان 7.5طن للدونم ، بينما وصل الإنتاج في البيوت المحمية إلى 35طن للدونم للمحاصيل مثل الخيار والفلفل والفراولة ومحاصيل أخرى ، وهذه تجربه تمت في دولة الإمارات العربية المتحدة في أبو ظبي أجراها المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة ( إيكاردا ) .

2. توفير مياه الري مقارنة بالزراعة التقليدية نظرًا لقلة الفاقد من عملية التبخر ، كما يحدث في الزراعة المكشوفة .

3. زيادة إنتاج الثمار ذات المواصفات التسويقية العالية الجودة .

4. السيطرة على العمليات الزراعية من مكافحه الأعشاب يدويًا أو كيميائيا ، وكذلك الآفات الحشرية .

5- حماية المزروعات من خطر الصقيع شتاءً باستخدام التدفئة ، ومن حرارة الشمس صيفًا عن طريق التكييف البارد .

موقع البيوت المحمية داخل المزرعة :

1. يكون اتجاه البيوت المحمية من الشرق إلى الغرب ، وذلك بسب تأثير الرياح الشمالية القوية مما يؤدي إلى تمزق الغطاء البلاستيكي وتكسر الأقواس المعدنية أو انحنائها .

2. توضع البيوت المحمية في أرض مرتفعة وليست في مجرى السيول حتى لا يحدث تلفيات جراء السيول الجارفة .

3. أن تكون المزرعة قريبة من المدينة ؛ وذلك لتسهيل عملية التسويق وخصوصًا للمزارع الصغيرة .

الشروط الواجب توفرها داخل المزرعة لإقامة البيوت المحمية :

1. أن يكون مصدر الماء منخفض الملوحة وخاصة للبيوت المكيفة ، حيث إن زيادة الملوحة تسبب انسداد خلايا التبريد مما يقلل كفاءة الهواء المار فيها ، وبالتالي ارتفاع درجة حرارة البيت وزيادة نسبة الرطوبة مما يهيأ مناخًا مناسبًا لنمو الأمراض الفطرية .

2. أن تكون تربة المزرعة جيدة الصرف .

3- أن يتوفر في المزرعة مَصَدَّات للرياح ، وذلك لحماية البيوت من العواصف الشديدة .

البيوت المحمية تساهم في زيارة إنتاج الثمار ذات المواصلات التسويقية العالية الجودة

التقليم السفلي يساعد على التهوية واستمرارية الانتاج

أنواع البيوت المحمية :

1- البيوت المحمية الزجاجية :

غالبًا ما يستخدم هذا النوع من البيوت في المشاريع الكبيرة ، فهو يتكون من صالات تتراوح مساحة الصالة الواحدة من 2500 – 5000 م 2 ، بشرط ألا يزيد العرض عن 40م ، وذلك بين المراوح وخلايا التبريد ويستخدم في بناء الصالة أنابيب فولاذية ( مجلفنة ) ؛ لحمايتها من الصدأ بسبب الرطوبة والحرارة ، ويستخدم لهذا النوع للسطح الخارجي ألواح زجاجية ومن مميزات هذا النوع نفاذية عالية للضوء المرئي أكثر من 90 % ، مما يساعد علي إتمام عملية التمثيل الضوئي ، ومن عيوبه سهولة انكساره في حال تعرضه للبرد ، وكذلك تراكم الغبار عليه .

ولتنفيذ مثل هذا النوع يحتاج إلى تكلفة عالية ، كما أنه لابد من توفر مولد كهرباء احتياطي داخل المشروع وغرف أو ثلاجات للتخزين وغرفة للفرز ومحطة لتحلية المياه و مختبر وغرفة للسماد ومحطة لضخ المياه وغرفة للتحكم عن طريق الكمبيوتر وسيارات مبردة ومبنى للإدارة وسكن للعاملين ، وتكلفة المتر المربع للصالة المكيفة 450 م2 .

2. البيوت المحمية المغطاة بالألياف الزجاجية ( الفيبر جلاس ) :

وغالبًا يستخدم في المشاريع الكبيرة مثل البيوت الزجاجية ما عدا السطح الخارجي فيكون مغطى بـ ( الفيبرجلاس ) ونفاذية هذا النوع للضوء أقل من الزجاج وتتراوح النفاذية من 80-90 % . ومن مميزاته يتحمل البرد وأقل سعر من الزجاج ومن عيوبه يتغير لونه من الأبيض إلى الأصفر مع مرور الوقت ، مما يؤثر على دخول الضوء ، وبالتالي على عملية التمثيل الضوئي .

مع العلم أن تكلفة المتر المربع 210 ريال للصالة .

3. البيوت المحمية البلاستيكية :

وتنقسم إلى قسمين أ- بيوت مكيفة  ب- بيوت عادية

ويتكون هيكل البيوت البلاستيكية العادية أساسًا من أقواس نصف دائرية قطر 2 بوصة ( مجلفنة ) ، وبابين أمامي وخلفي ، ويكون البيت مدعومًا من الأمام والخلف بدعائم قطر 2 بوصة ؛ وذلك لمقاومة الرياح الشديدة ، ويكون مغطىً بالبلاستيك ( البولي إيثيلين ) سماكه 200 ( ميكرون ) .

ومن الداخل دعائم لحمل المحصول وأبعاد البيت العادي في الغالب 56 م طولي  × 9.4 م عرضي × 3.5 م ارتفاع .

 ومن مميزات هذا النوع أنه يمكن نقله في حال تعرض الأرض للإصابة بـ( النيماتودا ) وكذلك كونه رخيص الثمن مقارنة بالأنواع الأخرى ومن عيوبه أنه يستخدم في موسم الشتاء فقط .

مع العلم ن سعر المتر المربع 32 ريالا .

ب- البيوت المكيفة :

لا تختلف عن البيوت العادية إلا أن المكيفة طول البيت لا يزيد عن 40م ، وهي المسافة بين خلايا التبريد ومراوح الهواء ويتكون البيت من أنابيب مقوسة نصف دائرية ( مجلفنة ) قطر 2 بوصة وباب أمامي عرض 2م وبه مروحتان ، وذلك لسحب الهواء من داخل البيت ، وفي الخلف وسائد للتبريد ، ويوجد صهريج ماء لضخه إلى وسائد التبريد ، وكذلك يحتوي على لوحة للتحكم في درجات الحرارة ( ثرموستات ) ، ويكون عمله عند ارتفاع درجة الحرارة .

مع العلم أن سعر المتر 107 ريال .

الخضروات الممكن زراعتها في البيوت المحمية :

الطماطم ، الخيار ، الفاصوليا ، الفلفل البارد والحار ، الباذنجان ، ( القرع ) ـ أي اليقطين ـ الأمريكي ، الخس الأمريكي ، الشَمَّام ، الفراولة ونباتات الزينة من زهور ونباتاتٍ داخلية .

العمليات الزراعية داخل البيوت المحمية :

1. لإعداد الأرض للزراعة داخل البيت المحمي يجب حراثة الأرض جيدًا لزيادة إنتاجية المحصول .

2. غالبًا ما يستخدم الري بالتنقيط ، وبعض المحاصيل عن طريق الرذاذ أو الري تحت السطحي .

3. يعتمد التسميد داخل البيوت المحمية على الأسمدة الذائبة ، وكذلك يمكن التسميد عن طريق التسميد الورقي ومن الضروري توافر العناصر الكبرى (N P K   ) ، وكذالك العناصر الصغرى في عملية التسميد ، لأن نقص عنصر من العناصر يظهر علي الساق والأوراق وبالتالي يتأثر النبات ؛ مما يقلل من إنتاجية المحصول ولابد من وضع برنامج أسبوعي للتسميد والأسمدة التي يحتاجها البرنامج هي :

ـ مجموعه العناصر الرئيسية (macronutrients ) وتشمل ( النيتروجين ، الفسفور ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الكبريت )

ـ مجموعة العناصر النادرة (  micronutrients) وتشمل ( الحديد ، النحاس ، الموليديوم ، البورون ، الزنك ، المنجنيز ، الكلور )

البيوت الزجاجية

البيوت البلاستيكية المكيفة

إرشادات هامة :

1. أن تكون الشتلات من مصدر موثوق به ، ويفضل أن يكون المزارع لديه مشتل خاص لضمان عدم نقل الأمراض إلى مزرعته .

2. اختيار أصناف متلائمة للموسم المراد زراعته حيث أن الصيفي غير الربيعي غير الشتوي .

3. على المزارع أن يكون لديه المعرفة التامة في تاريخ الزراعة ، وكذالك معرفة بالسوق ومتطلباته .

4. التوازن في عمليات الري والتسميد ، فزيادة الري أوالتسميد أو نقصهما يسبب مشاكل في إنتاجية المحصول .

5. الاهتمام بالنظافة داخل البيت المحمي وخارجه ، والتخلص من الحشائش وبقايا النباتات المصابة .

6. منع دخول العمال من البيوت المصابة إلى البيوت السليمة .

7. تعقيم الأدوات المستخدمة لتقليم النباتات بعد استخدامها .

8. إزالة الأوراق السفلية للنباتات بصفة منتظمة ؛ وذلك لزيادة التهوية وبالتالي منع الأمراض الفطرية ، بالإضافة إلى العمل على استمرارية إنتاجية المحصول .

التوصيات :

أرى ان الاستثمار في البيوت المحمية ممتاز جدا ؛ بسبب وجود فجوة بين الإنتاج المحلي والمستورد من سنة لأخرى ، لأن النمو السكاني كبير جدا ؛ وبالتالي فإن الطلب على الخضار يتزايد .

ويشترط للاستثمار في هذا القطاع الخبرة الكافية والعمالة المدربة ، وتوفر رأس المال مع العلم أن البنك الزراعي يقوم بتمويل المشاريع الكبيرة والمتوسطة ، وكذلك المزارع بعد إعداد دراسة جدوى ، وخاصة للمشاريع ، وبموافقة وزارة الزراعة بعد ذلك يتم تحويلها  إلى البنك الزراعي لدراستها ثم القيام بالتمويل اللازم .

* البنك الزراعي بمحافظة عنيزة

التعليقات (5)

RSS خاصية التعليقات

...
أرسلت بواسطة فهد العوهلي, ������ 15, 2009

دراسة وافية من خبير محترف. لك الشكر والتقدير أخي م. عبدالرحمن لمشاركتك وليست الأولى لك فيما يخدم المجتمع والمنطقة. وهنا أؤكد بأن ماتفضلت به من أهمية التوجه لهذا النوع من الزراعة قد نوقش في الجمعية الزراعية منذ شهور، وقدم إلى وزير الزراعة دراسة وافيه وتفصيلية شارك بها مركز الأبحاث الزراعية ممثل بالمهندسين عبدالعزيز السعود وعبدالله السلوم ولهما بالغ الشكر، تضمنت الدراسة برنامج تدريبي على الزراعة المحمية الصحية والعضوية موجه للشباب مدته سبعة أشهر تديره الجمعية الزراعية ينتهي بتخريج ستون شابا يمتهنون بعدها الزراعة المحمية بدعم من البنك الزراعي وصندوق الموارد البشرية وإشراف مركز الأبحاث الزراعية وفرع وزارة الزراعة بعنيزة، وتتولى الجمعية مسؤولية التسويق للمنتجات بعقود طويلة الأجل للمستفيدين مثل شركات التغذية بالمجمعات العسكرية والفنادق والجامعات ومراكز تامين الغذاء الصحي والأسواق المركزية(هايبرماركت) وغيرها بحيث يتفرغ المزارع فقط للزراعة والإنتاج دون إقحامه بالتسويق وتذبذبات الأسعار، وعلى أن تتكرر الدورة التدريبية لتخريج دفعات متكررة وعلى مدى ثلاث سنوات. ولحسن الحظ فقد تقبل معالي الوزير الدراسة والفكرة ووافقت الوزارة على دعم البرنامج بمبلغ ثمانمائة 800000 الف ريال لهذا العام فقط ، وتلقت الجمعية وعود بدعم اكبر في العامين القادمين في حال نجاح الدورة الأولى. أتمنى أن توفق الجمعية في تطبيق هذا البرنامج والذي سيكون له أثر كبير في إعادة مهنة الزراعة إلى أبناء الوطن وخلق عمل حر لهم يدر عليهم مكاسب كبيرة بحول الله ،وبذات الوقت تتم السيطرة تدريجيا على صحة المنتجات المعروضة بالسوق والتي لا تخلو من السمية، كون الزراعة المحمية يسيطر عليها بشكل رئيس العمالة الوافدة والغير مدربة، وأخيرا تحقيق دخل جيد للجمعية نظير نسبة من المبيعات المحققه لصالح المزارعين.لك شكري وتقديري

• 
• +6
• 
• 

hguvhالعراق
أرسلت بواسطة علي, ������ 07, 2009

فدجيو فديو زراعة طماطم

• 
• +0
• 
• 

القصيم
أرسلت بواسطة علي الحربي, ������ 20, 2009

الله يعطيك العافيه اخويه
لكن هناك عدة اسئله
بالنسبه لافضل انواع البيوت المحميه للمبتدئين ؟ وكم تكاليفها؟ وكم تحتاج من الايدي العامله للبيت الواحد؟ والحد الادني من البيوت للمبتدئين؟ وكم انتاج البيت الواحد من البندورة ؟
وعذرا علي كثرة الاسئله والله يعطيك العافيه .

• 
• +5
• 
• 

, ولازال البعض يظهر اسمه للطهبلة, تقييم التعليق ضعيف [إظهار]

جازان
أرسلت بواسطة ابو احمد, ���� 09, 2011

الف شكر على المعلومات القيمه لكن عندي سوال كم تبلغ درجة الحرارة القصواء لزراعة في البيوت المحمية المكيفة علما ان درجة الحرارة تصل في منطقتي 55درجة مئوية فهل يناسبني هذا المشروع
وتقبل تحياتي
التوقيع ابو احمد

• 
• +0
• 
•